Pour 6 personnes : 300 gr de foie gras 2 pommes de terre charlotte ou BF15 1 pomme reine des reinettes 1 jaune d’œuf 300 gr de pâte feuilletée Sel fin et poivre du moulin Préchauffer le four th 7 (180°). Étaler la pâte feuilletée et découper 12 ronds de 10 cm de diamètre, prendre 6 … Lire la suite de Tourte de foie gras aux deux pommes